Pâtes à Penne aux Boulettes de Viande

Les pâtes à penne aux boulettes de viande sont un véritable régal pour les amateurs de cuisine réconfortante. Ce plat allie la tendreté des boulettes de viande à la richesse d’une sauce crémeuse, le tout enrobé de pâtes parfaitement cuites. C’est un plat simple à réaliser, mais incroyablement savoureux, qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :
Pour les boulettes de viande :

• 1 kg de mélange de bœuf haché
• 1/4 tasse de miettes de pain
• 1/2 tasse de cheddar râpé
• 1 assaisonnement tout-en-un Knorrox
• 1 cuillère à thé d’huile d’olive

Pour les pâtes :

• 2 tasses de pâtes à penne

Pour la sauce :

• 1/4 tasse de champignons, tranchés
• 1/2 oignon, haché
• 1 cuillère à soupe d’ail écrasé
• 1/4 tasse de poivron vert, coupé en dés
• 1 tomate râpée (vous pouvez utiliser des tomates cocktail pour une touche sucrée)
• 250 ml de crème fraîche
• 1 assaisonnement tout-en-un Knorrox
• Persil frais, pour garnir (facultatif)

Instructions :

Étape 1 : Préparation des boulettes de viande

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, les miettes de pain, le cheddar râpé et l’assaisonnement tout-en-un Knorrox. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Formez des petites boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson légèrement huilée.
4. Faites cuire les boulettes au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Une fois cuites, réservez-les.

Étape 2 : Cuisson des pâtes à penne

1. Pendant que les boulettes cuisent, faites cuire les pâtes à penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
2. Égouttez les pâtes une fois cuites et mettez-les de côté.

Étape 3 : Préparation de la sauce crémeuse

1. Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché, le poivron vert et l’ail écrasé. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2. Ajoutez les champignons et la tomate râpée, puis laissez mijoter pendant quelques minutes.
3. Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonnez avec l’assaisonnement tout-en-un Knorrox selon votre goût.

Étape 4 : Assemblage du plat

1. Ajoutez les pâtes cuites et les boulettes de viande à la sauce dans la poêle.
2. Mélangez délicatement le tout avec une spatule pour bien enrober les pâtes et les boulettes de sauce crémeuse.
3. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences personnelles.

Servez immédiatement, garni de persil frais si vous le souhaitez. Ce plat riche et savoureux est idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Ajoutez du fromage râpé supplémentaire pour un effet encore plus gourmand. Bon appétit !

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