Les gâteaux fondant aux amandes sont une délicieuse gourmandise qui ravira les amateurs de saveurs douces et raffinées. Ces petits gâteaux, moelleux et fondants, sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, ou pour être servis en dessert lors d’un repas festif. Leur goût délicat d’amande amère, rehaussé par des amandes effilées dorées, en fait une friandise irrésistible.
Ingrédients:
- 200 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Extrait d’amande amère
- Amandes effilées pour la décoration
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre et la levure.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien, puis incorporez le beurre fondu et l’extrait d’amande amère.
- Versez la préparation dans des petits moules individuels.
- Saupoudrez d’amandes effilées sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et fondants à l’intérieur.
En suivant cette recette simple et rapide, vous obtiendrez des gâteaux fondant aux amandes qui feront sensation. Ils sont idéaux pour toutes les occasions et plairont à coup sûr à tous les gourmands. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches pour un moment de douceur et de convivialité.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes