Rien de tel qu’un gâteau moelleux aux noix pour accompagner un bon café ou un thé l’après-midi. Ce dessert simple et rapide à préparer est parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et rustiques. Les noix apportent une texture croquante qui contraste parfaitement avec la tendresse de la pâte. Découvrez comment préparer ce gâteau réconfortant en quelques étapes simples.
Ingrédients :
- 200 g de noix, hachées
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre, ramolli
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange de beurre et de sucre.
- Ajoutez l’extrait de vanille et les noix hachées, puis mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces :
- Saupoudrez de sucre glace sur le gâteau refroidi avant de servir pour une touche sucrée supplémentaire.
- Servez ce gâteau moelleux aux noix avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Temps :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30-35 minutes
- Total : 50 minutes
Portions : 8 personnes
Valeurs nutritives (par portion) :
- Calories : 350
- Matières grasses : 25g
- Glucides : 30g
- Protéines : 6g
Le Gâteau Moelleux aux Noix est un véritable régal pour les amateurs de desserts rustiques et savoureux. Avec sa texture douce et ses éclats de noix croquants, il s’accompagne à merveille d’un café ou d’une tasse de thé pour une pause gourmande inoubliable.
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