Plongez dans l’exotisme avec ce délicieux cheesecake à l’ananas sans cuisson. Une croûte croustillante de biscuits Graham soutient une garniture crémeuse au fromage et à la crème fouettée, agrémentée d’un ananas juteux et de framboises fraîches. Facile à préparer et rafraîchissant, ce dessert est parfait pour toute occasion estivale ou pour simplement s’offrir une escapade tropicale en cuisine.
Ingrédients
Croûte :
- 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
- 1/2 tasse de beurre fondu
Garniture du cheesecake :
- 2 tasses de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 tasses de crème fouettée épaisse
- 1 boîte (20 oz) d’ananas écrasé, égoutté
Garniture :
- 1 boîte (20 oz) de rondelles d’ananas, égouttées
- Framboises fraîches pour la garniture
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser le mélange au fond d’un plat allant au four de 9 x 13 pouces pour former la croûte.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
- Étaler la moitié du mélange de fromage à la crème sur la croûte. Répartir uniformément l’ananas écrasé sur la couche de fromage à la crème.
- Étaler le reste du mélange de fromage à la crème sur la couche d’ananas.
- Disposer les rondelles d’ananas sur le dessus et décorer avec les framboises fraîches.
- Ajouter des noisettes de crème fouettée autour des rondelles d’ananas pour une touche supplémentaire.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit pris. Servir frais.
Ce cheesecake paradisiaque à l’ananas sans cuisson est une explosion de saveurs tropicales en chaque bouchée. Que ce soit pour une fête estivale ou simplement pour se faire plaisir avec une douceur exotique, ce dessert saura ravir les papilles de tous. Préparez-le à l’avance pour une pause rafraîchissante et succulente lors de vos moments spéciaux. Profitez de cette recette facile à réaliser et laissez-vous transporter vers une île de saveurs délicieuses !