Tarte au Camembert et Jambon : simple good

Tarte au Camembert et Jambon

Cette tarte au camembert et jambon de dinde fumé est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas convivial. Sa combinaison de fromage fondant et de jambon apporte une touche délicieuse qui ravira vos convives.

Ingrédients

1 pâte brisée
200 g de camembert
200 g de jambon de dinde fumé, coupé en dés
3 œufs
200 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Noix de muscade râpée (facultatif)
Quelques branches de ciboulette fraîche hachée pour garnir

Instructions

1. Préchauffage du four

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte

Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. Ajout du camembert

Tranchez le camembert et disposez les tranches sur la pâte.

4. Préparation du jambon

Dans une poêle, faites dorer légèrement les dés de jambon de dinde, puis retirez l’excès d’huile avec du papier absorbant. Répartissez le jambon sur le camembert dans le moule.

5. Préparation de l’appareil

Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche. Assaisonnez de sel, de poivre, et éventuellement de noix de muscade.

6. Assemblage

Versez le mélange d’œufs et de crème sur le jambon et le camembert dans la pâte.

7. Cuisson

Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à obtenir une belle dorure et que la garniture se solidifie.

8. Finition

Laissez refroidir quelques instants après cuisson, puis saupoudrez de ciboulette.

9. Service

Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

Astuce du Chef

Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme du thym ou du romarin à la préparation.

Conclusion

Cette tarte au camembert et jambon est un véritable délice, combinant des saveurs réconfortantes. Facile à préparer, elle fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. Essayez-la et laissez-vous séduire par sa richesse et sa simplicité !