Ingrédients :
- 1 tasse de lait froid
- 3 gousses d’ail
- Sel, origan et huile (quantités selon le goût)
Procédure :
- Mélanger le lait et un peu d’huile dans un mixeur.
- Ajouter les gousses d’ail, le sel et l’origan. Mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Verser la sauce dans un bol.
Utilisation : Idéale pour assaisonner des pâtes ou comme trempette.
Pour les barbecues :
Ingrédients :
- 1 tasse de lait froid
- 3 gousses d’ail
- Sel, origan, huile (quantités selon le goût)
- Paprika (quantité selon le goût)
Procédure :
- Suivre la même méthode que la recette précédente.
- Ajouter du paprika à la sauce dans le bol et mélanger à la cuillère.
Utilisation : Parfait pour garnir du pain à l’ail.
Avec de la crème sure :
Ingrédients :
- 3 gousses d’ail
- 200 ml de crème de cuisson (crème fraîche)
- Jus d’un demi-citron
- Sel, origan, huile (quantités selon le goût)
Procédure :
- Mixer l’ail, la crème et le jus de citron.
- Ajouter de l’huile d’olive selon le goût et mélanger.
- Incorporer l’origan et le sel, mélanger à nouveau.
- Verser la sauce dans un bol.
Utilisation : Une sauce crémeuse parfaite pour accompagner divers plats.
Sauce verte :
Cette recette n’est pas complètement développée dans votre message. Elle utilise probablement du persil haché pour une saveur plus verte et originale.
En résumé, vous avez partagé des recettes simples et savoureuses de sauces à l’ail, adaptées à différentes utilisations comme les pâtes, les barbecues et les plats crémeux. Ces sauces semblent toutes être à base d’ail, de lait ou de crème, et d’épices variées selon le goût.