La salade à sept étages est un classique des repas en famille ou entre amis. Avec ses couches colorées et ses saveurs variées, elle est aussi belle à regarder qu’à déguster. Facile à préparer, elle nécessite un peu de temps de réfrigération pour permettre aux ingrédients de bien s’imprégner de la vinaigrette crémeuse. Cette salade est parfaite pour les pique-niques, les barbecues ou comme plat principal léger.
Ingrédients :
- Salade :
- 1 laitue iceberg pommée, hachée
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de concombres, tranchés
- 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés
- 6 œufs durs, hachés
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1/2 tasse d’oignons verts, tranchés (facultatif pour une touche de saveur supplémentaire)
- Habillage :
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour une touche de fraîcheur)
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif pour un goût légèrement piquant)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préparation des couches :
- Dans un grand bol transparent, répartir les ingrédients de la salade en couches, en commençant par la laitue iceberg au fond.
- Ajouter ensuite les tomates cerises, les concombres, les petits pois surgelés, les œufs durs, le fromage cheddar râpé, les oignons verts (si utilisés), et enfin le bacon émietté sur le dessus.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la crème sure, le sucre, le jus de citron, la moutarde de Dijon (si utilisée), le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Assemblage final :
- Étalez uniformément la vinaigrette sur la couche supérieure de bacon, en veillant à couvrir les bords pour sceller la salade.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Service :
- Servir frais, en prenant soin de creuser profondément pour obtenir un peu de chaque couche.
Cette salade à sept étages est non seulement délicieuse mais aussi visuellement impressionnante. Chaque bouchée offre une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Préparez-la à l’avance pour gagner du temps le jour J et régalez vos invités avec ce plat frais et coloré. Bon appétit !
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de refroidissement : 4 heures | Durée totale : 4 heures 20 minutes
Valeur énergétique : 420 kcal | Portions : 8 portions
Bon appétit !