Ingrédients :
- 3 escalopes de poulet
- 2 oignons
- Champignons de Paris (quantité selon préférence)
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- Pâtes de votre choix
Préparation :
- Préparation des ingrédients :
- Émincez les escalopes de poulet, les champignons et les oignons.
- Cuisson des pâtes :
- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
- Préparation de la sauce :
- Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les escalopes de poulet émincées dans la sauteuse. Faites-les dorer légèrement.
- Incorporer ensuite les champignons émincés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour éviter que cela attache.
- Finalisation :
- Lorsque les ingrédients sont cuits et tendres, ajoutez la crème fraîche épaisse dans la sauteuse. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de la sauce à la crème.
- Laissez mijoter à feu très doux pendant environ 3 minutes, afin que la sauce épaississe