Découvrez notre recette inratable de pâte à crêpes, idéale pour des moments gourmands en famille ou entre amis. Avec ses ingrédients simples et sa préparation facile, vous allez adorer préparer et déguster ces délicieuses crêpes maison !
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 50 g de beurre fondu
- 60 cl de lait
- 5 cl de rhum
Préparation :
- Préparation de la pâte :
- Mettez la farine dans une terrine et formez un puits au centre.
- Incorporation des ingrédients :
- Déposez les œufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre fondu dans le puits.
- Mélange :
- Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant progressivement le lait. La pâte obtenue doit avoir la consistance d’un liquide légèrement épais.
- Parfum :
- Ajoutez le rhum à la pâte et mélangez bien pour l’incorporer uniformément.
- Cuisson des crêpes :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et huilez-la très légèrement à l’aide d’un papier essuie-tout.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et répartissez-la uniformément en inclinant la poêle.
- Laissez cuire la crêpe jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à se détacher de la poêle.
- Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté pendant encore quelques instants.
- Répétez l’opération pour toute la pâte, en huilant légèrement la poêle entre chaque crêpe si nécessaire.
Voilà, vous avez maintenant une délicieuse pile de crêpes prêtes à être garnies de vos ingrédients préférés : confiture, Nutella, fruits frais, sucre, etc. Ces crêpes sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert savoureux. Profitez-en avec vos proches et régalez-vous !
Temps de préparation :
- Environ 15 minutes
Temps de cuisson :
- Environ 20 minutes (pour cuire toutes les crêpes)
Quantité :
- Environ 12 crêpes
- Verrines Avocat aux Thon : simple good
- Gâteau aux Kinder Bueno : Simple
- Moelleux au Chèvre et à la Courgette
- Gâteau aux Noix et au Miel
- Sauce au Fromage pour Frites