: Rendez-le parfait avec cette recette pas à pas !
Introduction :
Si vous cherchez à impressionner vos invités avec une pâtisserie à la fois délicieuse et visuellement spectaculaire, ce pain roulé en laine est la recette parfaite à essayer. Sa texture moelleuse et sa garniture crémeuse en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions.
Ingrédients :
80 ml (⅓ tasse) de lait chaud
3 g (1 Cuillère à Café) de levure Sèche
300 g (2 Tasses) de Farine tout Usage
5 g (1 Cuillère à Café) de Sel
30 g (⅛ tasse) de sucre
1 œuf
100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de crème entière
120 ml (½ tasse) de crème anglaise à la vanille
Méthode :
Fouetter la levure dans le lait chaud et laisser reposer 10 minutes.
Fouetter la farine avec le sel et faire un puits au centre.
Ajouter un œuf, le Sucre, la Crème et Verser la Solution de levure.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme, puis pétrir la pâte pendant 10 minutes, rouler en boule, couvrir et laisser reposer 1 heure.
Couper la pâte en 5 morceaux, rouler chacun en boule et laisser reposer 20 minutes.
Rouler chaque boule en un ovale et faire de petites incisions au milieu de l’ovale.
Pocher de la crème pâtissière sur la partie inférieure de l’ovale.
Rouler délicatement la pâte.
Placer les rouleaux Les uns à Côté des autres en Formant un Cercle dans le Moule de 20 Cm. Couvrir et laisser reposer 1 Heure.
Badigeonner le pain de lait et cuire 25-30 minutes à 170°C/340°F.
Service : Servez ce délicieux pain roulé en laine chaud ou à température ambiante, accompagné d’une généreuse portion de crème anglaise à la vanille pour une expérience gustative ultime.
Conclusion : Avec cette recette simple à suivre, vous êtes assuré de réussir à créer un dessert qui fera sensation à chaque fois. Profitez-en pour vous régaler et partager ce délice avec vos proches !