Instructions :
- Dans un grand bol, fouettez la crème fraîche liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous.
- Ajoutez le lait concentré sucré et l’extrait de vanille, puis continuez à fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Versez la préparation dans un récipient adapté à la congélation.
- Placez au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit prise.
- Avant de servir, sortez la glace du congélateur pendant quelques minutes pour qu’elle ramollisse légèrement, puis formez des boules à l’aide d’une cuillère à glace.
- Dégustez cette délicieuse glace à la vanille maison seule ou accompagnée de fruits frais ou de sauces au chocolat ou aux fruits.
Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Congélation : 4 heures minimum
- Temps total : 4 heures 10 minutes
Astuces et conseils :
- Pour une glace encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de biscuits, des pépites de chocolat ou des éclats de caramel dans la préparation avant de la congeler.
- Si vous souhaitez une texture plus aérée, fouettez la crème fraîche dans un bol bien froid et veillez à ce que tous les ingrédients soient bien réfrigérés avant de commencer.
- Pour une variante exotique, remplacez l’extrait de vanille par de l’extrait de noix de coco ou de l’essence de fleur d’oranger.
- Servez la glace dans des cornets pour une présentation ludique et estivale, ou utilisez-la pour confectionner des sandwiches glacés en l’accompagnant de deux biscuits.
Cette glace à la vanille facile et rapide est la recette parfaite pour tous ceux qui veulent se lancer dans la réalisation de glaces maison sans équipement sophistiqué. En quelques étapes simples et avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pouvez créer une délicieuse glace à la vanille qui ravira tout le monde. Essayez cette recette et découvrez à quel point il est facile de faire de la glace maison. Bon appétit !
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