Gâteaux Fondant aux Amandes
Les gâteaux fondant aux amandes sont des petites douceurs délicates, idéales pour accompagner un thé ou un café. Leur texture moelleuse et leur saveur subtilement parfumée à l’amande en font un dessert irrésistible pour les amateurs de pâtisserie. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux feront sensation auprès de vos invités.
Ingrédients:
200 g de poudre d’amandes
150 g de sucre
4 œufs
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Amandes effilées pour la décoration
Instructions:
Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparation de la pâte :
Dans un grand saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre et la levure chimique.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez ensuite le beurre fondu et quelques gouttes d’extrait d’amande amère, selon votre goût.
Mise en moules :
Versez la préparation dans des petits moules individuels en les remplissant aux trois quarts.
Saupoudrez d’amandes effilées sur le dessus de chaque gâteau.
Cuisson :
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement et démoulage :
Laissez les Gâteaux refroidir avant de Les démouler délicatement.
Ces gâteaux fondant aux amandes sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur préparation simple et rapide permet de les réaliser facilement à la maison pour un plaisir quotidien ou pour impressionner lors de vos réceptions. Dégustez-les légèrement tièdes ou à température ambiante, et savourez chaque bouchée de cette douceur fondante.
Temps de préparation : 15 Minutes | Temps de Cuisson : 20 Minutes | Temps total : 35 minutes
Bon appétit !