Il n’y a rien de tel qu’un délicieux gâteau maison pour apporter une touche de douceur à n’importe quelle occasion. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et gourmande de gâteau crémeux à base de yaourts et d’œufs. Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts faciles et rapides à préparer, tout en étant incroyablement savoureuse. Imaginez une texture moelleuse et un goût délicatement sucré qui fond dans la bouche à chaque bouchée. Ce gâteau est idéal pour accompagner votre thé ou café de l’après-midi, ou pour être le clou d’un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients 📋
- 3 yaourts nature (375 g)
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les yaourts avec les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le beurre fondu.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Conclusion
Et voilà, votre gâteau crémeux aux yaourts et œufs est prêt à être dégusté ! Simple à réaliser, ce gâteau saura ravir les papilles de vos invités avec sa texture moelleuse et son goût délicat. C’est une recette à garder précieusement et à refaire sans modération. Que ce soit pour un goûter improvisé, une fête d’anniversaire ou simplement pour le plaisir de cuisiner, ce gâteau est toujours une excellente idée.
Conseils et Astuces
- Variante fruitée : Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges à la pâte pour une version encore plus gourmande.
- Décoration : Pour une présentation encore plus appétissante, saupoudrez votre gâteau de sucre glace ou de noix de coco râpée une fois refroidi.
- Conservation : Ce gâteau se conserve très bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le garder au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
- Sans gluten : Si vous avez une intolérance au gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Informations Nutritionnelles
Ce gâteau est non seulement délicieux, mais il est aussi relativement léger grâce à l’utilisation de yaourts. Les yaourts apportent une texture crémeuse et une note acidulée qui équilibre parfaitement le sucre et le beurre. Les œufs ajoutent de la structure et de la richesse à la pâte, tandis que le sucre vanillé apporte une touche subtile de vanille.
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Temps total : 50 minutes
- Portions : 8 personnes
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos variantes préférées dans les commentaires. Bon appétit !