Présentation :
Ce Gâteau au Yaourt Vanille et Chocolat séduit à la fois par sa texture moelleuse et son marbrage irrésistible. L’association de la douceur vanillée et de l’intensité chocolatée en fait un dessert parfait pour toute occasion. Servez-le tranché avec un café ou un thé pour un moment gourmand et réconfortant.
Ingrédients et Proportions
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile végétale
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat noir (ou au lait) fondu
1 pincée de sel
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients.
Ajoutez les œufs et le sucre dans le bol avec le yaourt. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez l’huile et le sucre vanillé au mélange yaourt-œufs-sucre. Mélangez bien pour que tout soit homogène.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec au mélange yaourt-œufs-sucre, en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
Divisez la pâte obtenue en deux parts égales.
Dans l’une des parts, incorporez le chocolat fondu jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Versez alternativement les deux pâtes (vanille et chocolat) dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, de manière à créer un effet marbré.
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Ce gâteau simple à réaliser est idéal pour les amateurs de saveurs contrastées. Que ce soit pour un goûter improvisé ou pour terminer un repas sur une note sucrée, il saura satisfaire tous les palais. N’hésitez pas à le préparer à l’avance, car il se conserve bien et reste délicieux même le lendemain. Profitez-en pour partager ce délice avec vos proches et savourez chaque bouchée de ce Gâteau au Yaourt Vanille et Chocolat fait maison