Gâteau au Yaourt - divertidus.com

The Gâteau au Yaourt, or Yogurt Cake, is a beloved French classic, known for its simplicity and delicious taste. This versatile cake is perfect for any occasion, whether it’s a casual family dessert or a treat for special gatherings. With minimal ingredients and an easy-to-follow process, even novice bakers can achieve a delightful result. Let’s dive into the recipe and discover how you can create this scrumptious cake in no time!

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 yaourt nature (125g)
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 œufs
1/2 pot d’huile
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé

Préparation:

Préparez les ingrédients: Commencez par verser le yaourt dans un saladier. Gardez et lavez le pot de yaourt, car il sera utilisé comme mesure pour les autres ingrédients.
Mélangez les œufs: Ajoutez les œufs au yaourt et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez le sucre et la farine: Utilisez le pot de yaourt pour mesurer deux pots de sucre et trois pots de farine. Incorporez-les progressivement au mélange, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Incorporez les autres ingrédients: Ajoutez le paquet de levure, le sucre vanillé et, enfin, un demi-pot d’huile. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.
Cuisson: Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes à 180 degrés Celsius (thermostat 6). Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau; elle doit en ressortir propre.

Astuces et Variantes:

Personnalisez votre gâteau: Pour une touche fruitée, ajoutez des morceaux de fruits frais ou secs à la pâte avant la cuisson. Des pommes, des poires, des framboises ou des raisins secs se marient parfaitement avec ce gâteau.
Yaourts aromatisés: Pour une version encore plus gourmande, utilisez des yaourts aromatisés à la vanille, au citron ou à la fraise. Cela ajoutera une délicate saveur supplémentaire à votre gâteau.
Topping: Saupoudrez le gâteau de sucre glace ou de cannelle avant de le servir pour une présentation élégante et un goût encore plus savoureux.

Le Gâteau au Yaourt est un dessert incontournable pour sa simplicité et sa polyvalence. Que vous le dégustiez nature ou agrémenté de fruits, ce gâteau saura ravir les papilles de tous. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse pâtisserie française! Bon appétit!