Les frites de courgettes au parmesan cuites au four sont une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles. Ces bouchées croustillantes sont parfaites en accompagnement ou en collation. Leur saveur riche en parmesan et leur texture dorée en font un régal pour toute la famille. En plus, elles sont simples à préparer et cuites au four, ce qui les rend moins grasses et plus nutritives.
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 2 gros œufs battus
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C (425°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez les courgettes en fines lamelles en forme de frites.
- Dans une assiette creuse, mélangez le parmesan râpé, la chapelure, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
- Trempez chaque bande de courgette d’abord dans les œufs battus, puis enrobez-les du mélange de chapelure et de parmesan.
- Placez les frites de courgettes enrobées sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec votre trempette préférée et dégustez !
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