Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez de l’eau chaude dans le lèche-frite pour préparer un bain-marie.
- Versez délicatement le mélange à flan sur le caramel durci dans le moule.
- Placez le moule dans le lèche-frite avec de l’eau chaude pour une cuisson au bain-marie. Cela permettra une cuisson douce et uniforme du flan.
- Faites cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit pris. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du flan ; elle doit ressortir propre lorsque le flan est cuit.
- Retirez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-le pendant quelques heures ou toute une nuit pour que le flan prenne bien.
Service :
- Une fois refroidi et pris, démoulez délicatement le flan en passant une lame de couteau autour des bords du moule.
- Retournez le moule sur un plat de service pour démouler le flan et révéler le côté brillant et doré du caramel.
Conseil :
- Assurez-vous que le moule en verre utilisé soit résistant à la chaleur et bien propre pour éviter que le caramel n’accroche.
Conclusion :
Ce flan au coco express est une délicieuse façon d’apprécier les saveurs tropicales en un temps record. Que ce soit pour une fin de repas en famille ou pour impressionner vos invités, cette recette ne manquera pas de faire sensation. N’hésitez pas à l’essayer et à l’adapter selon vos préférences en matière de douceurs exotiques. Bon appétit !
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