Vous avez deux pommes et un peu de yaourt sous la main ? Ce dessert rapide et facile est parfait pour vous ! Pas besoin de four, et prêt en seulement 5 minutes, ce dessert sucré ravira vos papilles sans effort. Voici une recette simple et délicieuse pour un dessert improvisé mais savoureux.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 200 g de farine
- 125 g de yaourt
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 8 g de levure chimique
- Sucre glace (pour saupoudrer)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Préparation des pommes :
- Épluchez les pommes et retirez les cœurs.
- Coupez les pommes en petits morceaux ou en fines tranches, selon votre préférence.
- Mélange de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, et la cannelle.
- Dans un autre bol, battez l’œuf, ajoutez le yaourt, l’huile, et la vanille. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange de farine au mélange humide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporation des pommes :
- Ajoutez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Cuisson rapide :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez des cuillères de pâte dans la poêle chaude pour former des petites galettes ou crêpes épaisses.
- Faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur.
- Finition :
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche sucrée supplémentaire.
Conseils :
- Pour une texture moelleuse : Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients secs pour éviter de développer le gluten.
- Variante croustillante : Ajoutez une poignée de noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour une texture plus croquante.
- Servir avec : Ce dessert est délicieux seul, mais vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Ce dessert aux pommes et au yaourt est une solution parfaite pour un dessert de dernière minute. Rapide, facile et sans four, il vous permet de satisfaire votre envie de sucré en un clin d’œil. Les pommes ajoutent une touche de fraîcheur et de douceur, tandis que la cannelle apporte une note chaleureuse et épicée. Un délice à savourer en famille ou entre amis, en seulement 5 minutes ! Bon appétit !
Informations nutritionnelles :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Calories : Variable selon les portions, environ 150-200 Kcal par portion
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