Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, l’extrait de vanille et le sel. Bien mélanger.
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 12-15 minutes
- Temps total : 22-25 minutes
Astuces et conseils :
- Ajouts supplémentaires : Pour varier les saveurs, ajoutez des noix hachées, des cranberries séchées ou des graines de chia à la pâte.
- Texture : Si vous préférez des cookies plus moelleux, utilisez des bananes très mûres. Pour des cookies plus croquants, ajoutez une petite quantité de noix de coco râpée non sucrée.
- Conservation : Conservez les cookies dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou réfrigérez-les pour une conservation plus longue.
- Substituts : Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des morceaux de fruits secs pour une option encore plus saine.
- Astuce de cuisson : Pour des cookies uniformément cuits, assurez-vous de les espacer suffisamment sur la plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Ces cookies aux flocons d’avoine sans farine, œuf, beurre ou sucre sont une alternative savoureuse et saine aux biscuits traditionnels. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ils sont parfaits pour une collation rapide et nutritive. Que vous les dégustiez avec un verre de lait, un café ou une tasse de thé, ces cookies vous offriront une pause gourmande sans culpabilité. Bon appétit !
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