Brochettes de Poulet Marinées au Miel, Ail et Bacon

: Une Délicieuse Alliance de Saveurs

Ces brochettes de poulet marinées au miel, ail et bacon sont une véritable explosion de saveurs. Le poulet, tendre et juteux, est sublimé par une marinade douce et parfumée au miel et à l’ail. Enroulé dans du bacon croustillant, chaque bouchée est un pur régal pour les papilles. Parfaites pour les barbecues ou les repas en famille, ces brochettes sont simples à préparer et feront sensation auprès de vos invités.

Ingrédients :

500 g de filets de poulet, coupés en cubes
200 g de bacon, coupé en lanières
3 cuillères à soupe de miel
3 gousses d’ail, hachées
Sel et poivre, selon le goût
Pics à brochettes, trempés dans l’eau

Instructions :

1. Préparation de la marinade :
Dans un bol, mélangez le miel avec l’ail haché, le sel et le poivre. Ce mélange apportera une touche sucrée et aromatique qui se mariera parfaitement avec le poulet.

2. Marinade du poulet :
Ajoutez les cubes de poulet au mélange de miel et d’ail. Mélangez bien pour enrober chaque morceau uniformément. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cette étape permet au poulet de s’imprégner des saveurs de la marinade, le rendant encore plus savoureux.

3. Préparation du grill :
Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, enroulez chaque cube de poulet mariné avec une lanière de bacon, puis fixez-le sur un pic à brochette. Tremper les pics à brochettes dans l’eau évitera qu’ils ne brûlent pendant la cuisson.

4. Cuisson des brochettes :
Placez les brochettes sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement. Le poulet doit être bien cuit et le bacon croustillant pour un résultat optimal.

5. Service :
Servez les brochettes de poulet marinées au miel, ail et bacon bien chaudes, accompagnées de vos sauces préférées. Elles se marient parfaitement avec une sauce barbecue ou une sauce à la moutarde.

Temps de préparation :

40 minutes (incluant le temps de marinade)

Temps de cuisson :

10 à 12 minutes

Temps total :

50 à 52 minutes

Astuce :

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des légumes (comme des poivrons ou des oignons) entre les morceaux de poulet avant de les griller. Cela ajoutera de la couleur et des saveurs supplémentaires à vos brochettes.

Ces brochettes de poulet marinées au miel, ail et bacon sont idéales pour les repas en extérieur ou les dîners conviviaux. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles raviront les amateurs de sucré-salé et de grillades. Un succès garanti à chaque fois !