Barres de Chocolat : simple good

Barres de Chocolat et Noix de Coco : Une Recette Simple et Gourmande

Ces barres de chocolat et noix de coco sont bien plus qu’une simple friandise : elles incarnent la douceur et la générosité de la cuisine maison. Parfaites pour le goûter ou comme dessert, elles apportent une touche sucrée à toutes vos occasions.

Ingrédients

1 tasse de lait concentré
425 g de chocolat mi-sucré
3 tasses de noix de coco râpée non sucrée

Instructions

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.

2. Formation des barres

Pressez fermement la préparation pour former des rectangles.

3. Congélation

Disposez les rectangles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant 20 minutes.

4. Fonte du chocolat

Hachez ⅔ du chocolat et faites-le fondre au micro-ondes à mi-puissance par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque. Vous pouvez également utiliser un bain-marie.

5. Incorporation du chocolat

Ajoutez le ⅓ restant de chocolat au chocolat fondu et remuez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.

6. Trempage des barres

Sortez les rectangles du congélateur. Trempez chaque barre à moitié dans le chocolat fondu à l’aide de fourchettes.

7. Enrobage

Assurez-vous de bien couvrir tous les côtés, retirez l’excès de chocolat et déposez-les sur le papier sulfurisé.

8. Refroidissement

Laissez le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.

9. Dégustation

Une fois le chocolat bien fixé, savourez ces délicieuses barres faites maison !

Informations supplémentaires

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 20 minutes
Portions : Environ 12 barres

Astuce et Conseil

Pour une saveur encore plus riche, optez pour un chocolat de haute qualité. Vous pouvez également ajouter des éclats de noix ou d’autres fruits secs pour varier les plaisirs.

Conclusion

Ces barres de chocolat et noix de coco sont un véritable délice fait maison, alliant simplicité et gourmandise. Parfaites pour impressionner vos invités ou pour vous faire plaisir, elles deviendront rapidement un incontournable de vos collations !