2. Préparation de la Sauce :
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché.
- Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.
- Ajoutez ensuite les rondelles de chorizo et laissez cuire pendant quelques minutes pour qu’il libère ses arômes.
3. Ajout de la Crème :
- Versez la crème fraîche dans la poêle avec le chorizo et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Finition du Plat :
- Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et enrobez-les bien de sauce crémeuse au chorizo.
- Laissez cuire encore quelques minutes pour bien réchauffer le tout.
5. Service :
- Servez les aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo bien chaudes, accompagnées de riz, de pâtes fraîches ou d’une purée de pommes de terre.
Conseils et Astuces
- Chorizo : Vous pouvez choisir entre du chorizo doux ou piquant selon votre préférence pour relever ou non ce plat.
- Accompagnement : Pour un plat plus complet, servez avec des légumes verts comme des haricots verts ou des brocolis.
- Conservation : Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le doucement à feu doux ou au micro-ondes.
Les aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo sont un délice pour les amateurs de plats savoureux et réconfortants. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour toutes les occasions et satisfera les palais les plus exigeants. N’attendez plus pour essayer cette recette gourmande et régalez-vous ! Bon appétit !
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