Le Vrai Chocolat Chaud Maison

Le Vrai Chocolat Chaud Maison : Une Douceur Gourmande

Il n’y a rien de plus réconfortant qu’une tasse de chocolat chaud maison, surtout lors des journées fraîches. Cette recette, riche et crémeuse, est parfaite pour les amateurs de chocolat. Le mélange de chocolat noir et de crème fraîche apporte une onctuosité irrésistible, tandis que l’ajout de vanille et de cannelle (facultatif) rehausse les arômes. Préparez-vous à savourer un moment de pure indulgence avec cette recette simple mais délicieuse.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 L de lait
4 cuillères à soupe de sucre
200 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/4 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Chauffage du lait :
Dans une grande casserole, versez le lait et chauffez-le à feu doux jusqu’à ce qu’il soit tiède, mais pas bouillant.

2. Incorporation du chocolat :
Ajoutez le chocolat noir coupé en petits morceaux dans le lait tiède. Remuez doucement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène.

3. Ajout de la crème fraîche :
Incorporez ensuite la crème fraîche épaisse au mélange chocolaté, en continuant de remuer pour obtenir une texture lisse et crémeuse.

4. Assaisonnement :
Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille, et la cannelle si vous le souhaitez. Continuez à remuer doucement en veillant à bien intégrer les saveurs sans trop dominer le goût du chocolat.

5. Service :
Versez le chocolat chaud dans des tasses et servez immédiatement pour profiter de sa chaleur et de sa douceur réconfortante.

Temps de préparation :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Portions :

Pour 4 personnes

Calories :

Environ 250 kcal par portion

Astuce :

Pour un chocolat chaud encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de chantilly sur le dessus, saupoudrée de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat. Si vous préférez un chocolat chaud plus intense, utilisez du chocolat noir à 70% de cacao.

Ce chocolat chaud maison est la boisson idéale pour se réchauffer tout en se faisant plaisir. Facile à préparer, il séduit par sa richesse et sa profondeur de saveurs. Que ce soit pour une soirée cocooning ou pour épater vos invités, cette recette deviendra rapidement un incontournable de vos moments gourmands.