Les langues de chat à la vanille sont des biscuits délicats et croquants, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Leur forme allongée et leur texture légère en font des douceurs irrésistibles pour les petits et les grands. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits sauront ravir vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients :
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 2 blancs d’œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparation de la pâte :
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les blancs d’œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite la farine tamisée et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formation des biscuits :
- Remplissez une poche à douille avec la pâte. Utilisez une douille lisse pour former des petits bâtonnets d’environ 5 cm de long sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson :
- Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
- Refroidissement :
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les déguster.
Les langues de chat à la vanille sont des biscuits simples mais élégants, parfaits pour toutes les occasions. Leur goût subtil de vanille et leur texture croquante en font un délice intemporel. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pour qu’ils gardent toute leur fraîcheur. Bon appétit !
Informations supplémentaires :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
- Portions : Environ 30 biscuits
Cette recette est idéale pour une pause gourmande ou pour accompagner vos desserts préférés. Profitez de ces biscuits savoureux faits maison en toute simplicité !
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