Les biscuits aux noix et aux graines sont une option délicieuse et nutritive pour ceux qui cherchent à éviter la farine et le sucre dans leurs desserts. Riches en protéines, en fibres et en graisses saines, ces biscuits sont parfaits comme collation énergétique ou comme petit plaisir sans culpabilité. Voici comment préparer ces délicieuses friandises santé :
Ingrédients:
- 70g d’abricots secs
- 50g d’amandes
- 70g de flocons d’avoine
- 30g de graines de citrouille
- 40g de graines de tournesol
- 20g de graines de sésame
- 20g de graines de lin
- 60g de noix de cajou
- 20g de pistaches
- 20g de noix
- 20 ml de miel
- 1 blanc d’oeuf
- Pincée de sel
Instructions:
- Faites tremper les abricots secs dans de l’eau froide pendant 15 à 20 minutes, puis hachez-les finement.
- Dans un bol, mélangez les amandes, les flocons d’avoine, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de lin, les noix de cajou, les pistaches et les noix.
- Ajoutez les abricots hachés, le miel, le blanc d’œuf et une pincée de sel au mélange de noix et de graines. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
- Préchauffez votre four à 180 °C (360 °F). Formez des biscuits à partir du mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et légèrement croustillants.
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster. Ils sont parfaits comme collation saine ou accompagnés d’une boisson chaude ou froide.
Ces biscuits aux noix et aux graines sont une option savoureuse pour ceux qui souhaitent intégrer davantage de nutriments dans leur alimentation quotidienne tout en se faisant plaisir. En choisissant des ingrédients naturels et énergétiques comme les noix, les graines et les abricots secs, vous obtenez une collation riche en fibres, en protéines et en graisses saines. Que ce soit pour une pause au travail, une randonnée ou simplement pour satisfaire une envie de quelque chose de sucré, ces biscuits sont une solution idéale pour les amateurs de collations saines.
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