Présentation :
Le gâteau au yaourt est un dessert simple et délicieux, idéal pour toutes les occasions. Sa recette facile à suivre permet de préparer rapidement un dessert moelleux et parfumé. Avec une base de yaourt nature, ce gâteau est agrémenté d’un zeste de citron qui lui donne une touche de fraîcheur supplémentaire. Parfait pour accompagner un café ou pour un goûter improvisé, ce gâteau ravira petits et grands avec sa texture légère et son goût subtil de citron. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce délicieux gâteau au yaourt qui fera sensation à chaque fois !
Ingrédients :
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre semoule
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pot de yaourt nature
- 1/2 pot d’huile de colza
- 2 œufs
- Zeste de 1 citron jaune
Préparation :
- Préchauffage et préparation du moule :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez ou huilez un moule à manqué. Utilisez une feuille de papier essuie-tout pour bien répartir le beurre ou l’huile sur toute la surface du moule.
- Préparation de la pâte :
- Dans un bol, commencez par ajouter la levure chimique, puis le yaourt nature, l’huile de colza, le sucre semoule, la farine, les œufs (un par un) et enfin le zeste de citron jaune.
- Mélangez bien après chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Placez le moule au centre du four préchauffé.
- Laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une pointe de couteau insérée au centre en ressorte propre.
Ce gâteau au yaourt est meilleur lorsqu’il est dégusté encore tiède, mais il se conserve aussi très bien pour être savouré plus tard. Une recette parfaite pour toute occasion, simple à réaliser et toujours appréciée !