Présentation : Ce gâteau au chocolat fondant est une véritable gourmandise qui séduira les palais les plus exigeants. Avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat noir, il est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dessert familial ou d’une douceur à partager entre amis. Facile à préparer et délicieusement réconfortant, ce gâteau est une invitation au plaisir et à la gourmandise.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 150 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie. Cassez-le en morceaux et mettez-les dans un plat résistant à la chaleur. Plongez ce plat jusqu’à moitié dans une casserole d’eau bouillante et laissez fondre le chocolat en remuant avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le beurre au chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Laissez tiédir quelques minutes.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien le tout.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation.
- Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.
- Servez votre gâteau tiède, accompagné de crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 40 minutes
Ce gâteau au chocolat fondant est une véritable symphonie de saveurs qui enchantera les amateurs de chocolat. Sa simplicité de préparation en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, des repas en famille aux soirées entre amis. N’hésitez pas à le savourer tiède pour apprécier pleinement sa texture moelleuse et son cœur fondant. Une véritable déclaration d’amour aux plaisirs sucrés